INFORMATION

三回目となりました今回は、1992年より日本各地に根差し、コーヒー文化を発信しておりますシアトル系コーヒーの元祖である「スターバックス・コーヒー」のクリエイティブ・ディレクター、デザイナーとして活躍されておりますブライアン・ヴァン・スティップドンク様をお招きして、国内各地の民家や商店をカフェに再生した実例などを中心に、お店創りについてお話を伺います。

■開催日時

2023年12月8日（金）15: 00～16:30

■講師

ブライアン・ヴァン・スティップドンク

■進行役

酒井　亨（DSA理事 東北支部長）

■会場

オンライン（全国どこでも参加可能）

■環境

PCやタブレットなどの端末と、インターネット環境が必要です。（ZOOM を利用して配信します）

■定員

先着300名

■参加費

無料

■主催：

DSA 一般社団法人　日本空間デザイン協会

詳細（PDF）

【申込み】

お申し込みは以下のURL、またはQR コードより必要項目をご入力いただきご登録ください。
後日、ご参加いただくためのID、パスワードをご登録いただいたメールアドレスにお送りします。
https://forms.gle/jSK6cDrMFe7Z6rfT6


 

講師プロフィール

ブライアン・ヴァン・スティップドンク　Brian Van Stipdonk

１９６９年生まれ。デトロイト大学卒業。
２０１３年スターバックス シアトル本社入社、米国太平洋岸北西部市場のシニアデザイナーを担当。
２０１６年、クリエイティブ＆イノベーションディレクターとしてスターバックス・ジャパンの店舗開発チームに参加。
２０１９ 年からグローバルグロース＆コンセプトチームに異動。日本・中国・アジア太平洋市場を含むグレー
ターアジアをサポート。新しいフォーマットの革新を進めるクリエイティブ・ディレクション、デザインを担当し、プロフェッショナル育成の指導、地域スタジオとグローバル・スタジオ間の橋渡しを務める。
２０１６～２０１９年、２０２０年以降のスターバックス・ジャパンの全カフェをレビュー。京都二年坂、銀座マロニエ・リザーブ、代官山プリンチベーカリー、ティーフォワード・カフェのティーバナ、西安のリザーブカフェ、上海新天地のリザーブカフェとアジア初のグリーンストアであるグリーンストア・ラボなど。最近では、上海郊外にある中国・崑山の新しいコーヒー・イノベーション・パークで、エクスペリエンス・ジャーニー・ビジター・センターなど著名なプロジェクトでの仕事に参加。
２０１９年 DSA 日本空間デザイン賞BEST５０「京都　二寧坂ヤサカ茶屋店」